Коньяк из самогона в домашних условиях
Напиток по мотивам коньяка: самогон двойной перегонки 55–60 %, дубовая щепа 2–4 г на литр, выдержка до 3 месяцев, быстрые рецепты на коре и черносливе. 18+.
redaktor
Сухопарник: зачем нужен и как работает
Что делает сухопарник и чего не делает: защита от переброса браги, конденсат, ароматизация паром, 1 или 2 сухопарника, чистка и правила безопасности. 18+.
Очистка самогона в домашних условиях: все способы
Все способы очистки самогона с оценкой: дробная перегонка, кокосовый и берёзовый уголь (2–3 ст. ложки на литр, 3–4 дня), угольная колонна, молоко и почему не марганцовка. 18+.
Перцовка: настойка с перцем и мёдом
Домашняя перцовка за 5 дней: 1 стручок острого перца, 5 г чёрного перца, 3 гвоздики и 70 г мёда на 0,5 л основы 40–45 %. Варианты и правила работы с чили. 18+.
Кальвадос в домашних условиях из яблок
Яблочный бренди по мотивам кальвадоса: сидр из сока, две перегонки со строгим отбором голов, выдержка на дубе при 55–60 % и простой вариант на самогоне. 18+.
Настойка из винограда
Простая настойка из винограда на водке за 14 дней, изабелла на самогоне, сладкий вариант и пряная настойка из белого винограда. Пропорции, хранение, безопасность. 18+.
Самогон из яблок: рецепт браги и перегонка
Брага из яблок для самогона: пропорции на 10–40 кг, варианты из сока и без дрожжей, процеживание, две перегонки и строгий отбор голов для фруктового сырья. 18+.
Дрожжи для самогона: спиртовые, турбо, хлебопекарные
Какие дрожжи для самогона выбрать под сахар и фрукты, сколько класть по инструкциям производителей, при какой температуре бродят и как их развести. Калькулятор дозировки. 18+.
Рябиновая настойка (из красной рябины)
Рябиновка из красной рябины: заморозка и бланширование против горечи, 500 г ягод на 1 л самогона с мёдом и ещё пять рецептов с пропорциями. 18+.
Колонный самогонный аппарат и ректификационная колонна
Как устроена и работает ректификационная колонна, чем она отличается от бражной, какой диаметр нужен под ваш нагрев и как идёт отбор — по инструкциям производителей. 18+.
Законно ли гнать самогон для себя в России
Что говорит 171-ФЗ о домашнем самогоне: производство для себя вне сферы закона, продажа запрещена, регистрация только для оборудования свыше 200 декалитров. Штрафы и статьи УК. 18+.
Хреновуха: классический рецепт
Классическая хреновуха и ещё четыре рецепта с пропорциями на 1 л: с имбирём, смородиновым листом, лимоном и перцем. Сроки, основа, безопасность. 18+.