Настойки

Домашняя перцовка за 5 дней: 1 стручок острого перца, 5 г чёрного перца, 3 гвоздики и 70 г мёда на 0,5 л основы 40–45 %. Варианты и правила работы с чили. 18+.

Простая настойка из винограда на водке за 14 дней, изабелла на самогоне, сладкий вариант и пряная настойка из белого винограда. Пропорции, хранение, безопасность. 18+.

Рябиновка из красной рябины: заморозка и бланширование против горечи, 500 г ягод на 1 л самогона с мёдом и ещё пять рецептов с пропорциями. 18+.

Классическая хреновуха и ещё четыре рецепта с пропорциями на 1 л: с имбирём, смородиновым листом, лимоном и перцем. Сроки, основа, безопасность. 18+.

Черноплодка дома: от классики 500 г ягод на 500 мл самогона до «ста листов» с вишнёвыми листьями. Таблица пропорций, сроки, противопоказания аронии. 18+.

30 домашних настоек на самогоне двойной перегонки: ореховые, пряные, травяные, цитрусовые, ягодные и фруктовые. Сводная таблица, сроки, безопасность. 18+.

12 проверенных рецептов настоек на водке: от клубничной за 4 дня до алычовой за полтора месяца. Сводная таблица сырья на 1 л водки, сроки, безопасность. 18+.

Как приготовить настойку дома: пропорции 300–500 г ягод на литр основы 40 %, таблица сроков, шесть простых классических рецептов и калькулятор крепости. 18+.