Домашние напитки

Напиток по мотивам коньяка: самогон двойной перегонки 55–60 %, дубовая щепа 2–4 г на литр, выдержка до 3 месяцев, быстрые рецепты на коре и черносливе. 18+.

Яблочный бренди по мотивам кальвадоса: сидр из сока, две перегонки со строгим отбором голов, выдержка на дубе при 55–60 % и простой вариант на самогоне. 18+.

Чача из виноградного жмыха: брага с сахаром и без, процеживание, первая перегонка, дробная перегонка со строгим отбором голов и разбавление до 40–55 %. 18+.